轻食，指的是升糖指数低的碳水化合物、低脂的肉类、优质蛋白质以及绿叶蔬菜。轻食食谱以低糖、低脂、低盐为准则，只要是均衡、自然、清淡、低热量、不加重身体负担的食物都可当作轻食的食材。这是百度百科对于轻食的定义。定义还强调：轻食不是一种特定的食物，而是任意食物的一种形态。　　轻食“宽泛”的定义，叠加人