湖北日报讯（记者孙滨、通讯员李洪江）4月12日，经鄂州市武昌鱼烹饪技能大师郑彦章之手，“长沙水汆极品年份武昌鱼”这道新品菜肴首次端上鄂州餐桌。“这是一条三斤半的新鲜武昌鱼，已整鱼去骨。长沙水配制的汤锅，烧开后，现汆武昌鱼，再配之适口的味碟，让武昌鱼的鲜美与长沙水的甘洌实现了完美融合。”郑彦章边展示、