百科知识

  • 虾酱炒鸡蛋的做法大全(推荐7道鸡蛋的家常做法)
    【百合炒鸡蛋】食材:鲜百合15克、鸡蛋3个、油适量、盐少许、小葱1根做法:鲜百合掰开,外面一层不好的不要,剩下的都掰下来清洗干净,鸡蛋打散,加盐、少许热水搅拌均匀备用,百合先请入锅兜炒至变得半透明状,鸡蛋液均匀的淋入锅里,底部完全凝固后再用铲子从边缘往中间推一推,兜炒几下,鸡蛋熟透后关火装盘。【银鱼
    2025-02-11 02:01:24
  • 炖汤的家常做法大全(分享5道家常靓汤,营养又暖身)
    立秋后,多喝汤身体棒,分享5道家常靓汤,营养又暖身,顺利度秋。立秋过后,就是正式进入秋天了,虽然是初秋时节,但夏秋季节交替还处在三伏的末伏天里,还会受到秋老虎天的影响,气候依然还是很炎热的,同时也伴随着秋燥天的影响,这个时候就适合多喝一些当季的靓汤,立秋喝汤养人润燥身体好。一、姬松茸虫草花素汤1、食
    2025-02-11 00:34:20
  • 炸花生米的做法大全(炸花生米教你3个技巧,越嚼越香)
    酒桌上最常见的下酒菜,就是油炸花生米,它经济实惠,吃起来香脆可口,连不喝酒的人都想要嚼两口,越嚼越香。做油炸花生米时,不少人都反映不好吃,花生米不够脆,还容易炸糊,放凉后容易返潮。出现这些问题,有2方面的原因,一个是原材料,也就是花生米不好;另一个是做法不对,很多人都是直接把花生米倒进油锅里炸,干花
    2025-02-10 15:53:32
  • 大富大贵开屏鱼的做法,造型美观,招待客人倍有面
    首先是原材料的准备。新鲜的撅嘴鲢子一条又名白鱼,两根杭椒,两根小米椒,生抽酱油,陈醋,胡椒粉,白糖,葱丝,香菜。接下来是制作过程。1、首先,咱们将新鲜的撅嘴鲢子一条,处理干净后,将头部切下来,然后去掉鱼尾不用,在其背部每隔一厘米,切上一刀,不要切断,然后在盘底上垫上葱姜,将切好的撅嘴鲢子,均匀的铺开
    2025-02-10 14:34:49
  • 什锦炒饭的做法大全(“什锦炒饭”这样做实在太香了)
    今天我们就做一道好吃到舔盘的“什锦炒饭”。首先我们需要准备的材料有:①、腊肠一根(切成薄片备用)②、干香菇冒100g(用开水泡发好,再捞出香菇,切成片,泡香菇的水留着备用)③、新鲜玉米粒,和新鲜豌豆粒各100g④、胡萝卜半个(洗净,切成小丁备用)⑤、鸡精,生抽,蚝油,老抽,各适量步骤:第一步、调料汁
    2025-02-10 13:01:44
  • 肉末茄子怎么做才好吃,比饭店大厨做的更好吃
    首先准备一个长茄子,清洗一下,去掉外皮,然后切成茄子条。准备一盆清水,水中加入一勺食用盐,把切好的茄子条放进去。浸泡10分钟。准备上一些蒜,姜和辣椒圈。我们切上一些肉末,加上一勺食用盐,加入一勺老醋。加入一勺料酒。加入一点淀粉搅拌均匀。茄子浸泡的时间到了之后,我们控干水分,捞出盛盘备用。起锅烧油,油
    2025-02-10 11:57:20
  • 泡椒牛蛙的做法最正宗的做法(泡椒牛蛙家常做法)
    牛蛙的营养十分丰富,据分析,每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3 克,是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。牛蛙还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效,医学上认为:人(尤其是妇女)忌口之时,食蛙肉能开胃,胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。泡椒牛蛙最常见又易烹制,成菜后味咸鲜,肉细嫩,泡
    2025-02-10 10:05:05
  • 青菜鸡蛋汤的正确做法是什么(青菜鸡蛋汤,做法简单,美味营养)
    快手汤|青菜鸡蛋汤菜心的梗用来炒饭,那菜心的叶子就煮个汤吧。用料:鸡蛋2个,青菜(叶)适量,香油1勺,盐适量青菜鸡蛋汤的做法:菜叶洗净放一旁待用烧一锅水(比如2个人的份量可以放3-4碗水)热锅下油(油要放多一点),稍微冒烟的时候敲入鸡蛋。煎2个✨漂亮✨的荷包蛋煎好后铲出放一旁待用(多油煎出来的鸡蛋吸
    2025-02-09 02:09:56
  • 拌海带丝做法大全(凉拌海带丝,直接泡水是不对的)
    导语:凉拌海带丝,直接泡水是不对的,多加一步,海带爽脆好吃无腥味凉拌海带丝是我家餐桌上经常会出现的一道菜,尤其是在冬日的餐桌上,更是需要时不时来一份清爽可口的凉拌菜,激发食欲吃饭香,凉拌猪头肉、麻辣鸡丝亦或是用各种蔬菜调拌而成的菜肴,都会深受家人的喜欢,上桌后比热菜还要先光盘,而凉拌海带丝想要好吃当
    2025-02-09 01:09:59
  • 盐水虾的做法煮几分钟窍门(盐水虾这样做虾肉Q弹爽滑又鲜甜)
    常吃虾肉有什么好处?虾的营养价值极高,可以补充人体所需要的各种微量元素,因为虾肉可食用部分的蛋白质含量非常高,并且含有丰富的氨基酸,很容易被人体吸收,可以增强人体免疫力。因为虾的含钙量非常丰富,缺钙的人可以经常食用虾肉,作为补钙的食疗辅助。虾肉的脂肪含量非常少,怕长胖的小仙女们一不小心吃多了也不用担
    2025-02-09 00:09:05
  • 马蹄莲怎么吃最好吃(广东特色小吃马蹄莲,简单零失败)
    导语:广东特色小吃马蹄莲,搅一搅蒸一蒸,香甜软糯有弹性,简单零失败作为美食大国,在我国的许多地方,都有着自己独特的美食小吃,而马蹄糕便是广东非常经典的一款特色甜点小吃,香甜软糯有弹性,吃起来的口感是非常棒的,所以马蹄糕被流传开来后,受到了很多人的喜欢,许多人都想要尝试着吃一吃这款马蹄糕,尤其是到了广
    2025-02-08 06:10:17
  • 寿星蛋糕正宗做法(巧克力甜心“寿星⭐️”生日蛋糕)
    用料巧克力戚风胚 八寸六寸各一个奶油部分 动物淡奶油 适量白砂糖 适量表面装饰部分 巧克力 适量蛋糕装饰 适量做法步骤1、等量巧克力加入等量烧开的淡奶油里搅拌均匀,再取一定量淡奶油打发八分,然后把40℃奶油巧克力液体倒入淡奶油中搅拌均匀,冷藏一阵子2、两层淡奶油抹面,裱花,3、贴上装饰巧克力
    2025-02-08 05:41:48
  • 大米面馒头的做法大全(馒头的九种花样做法!)
    对于北方人来说,面食一般是一日三餐的主食,我们家的面食主要是吃馒头比较多。今天给大家分享九种馒头的神仙做法,简单易学,美味健康又好吃,大人小孩都爱吃,喜欢的小伙伴们可以跟着一起做!
    2025-02-08 03:29:05
  • 儿童晚餐做什么简单又好吃(孩子7天晚餐,一周不重样)
    【星期一 蛋黄豆腐羹VS青椒南瓜炒鸡片VS雪菜炒茭白丁】又是一周新的开始,每到周一上班,总是觉得特别忙碌,一天时间转眼就过去了,赶紧下班回家给儿子做饭。菜都是昨天买好的,茭白是秋天的时令菜,要趁着上市的季节多吃点,用它搭配着雪菜来道简单的家常小炒,开胃又下饭。 豆腐富含钙质,两小块豆腐就能满足人体一
    2025-02-08 03:25:58
  • 豆腐皮的凉拌做法(怎么做凉拌豆腐皮才好吃)
    凉拌豆腐皮嫩滑清脆,以下我就来详细介绍下,如何做出好吃的凉拌豆腐皮:凉拌豆腐皮的做法 怎么做凉拌豆腐皮才好吃如何做出好吃的凉拌豆腐皮1. 选择新鲜的白色豆腐皮,切成长方形细条状。凉拌豆腐皮的做法 怎么做凉拌豆腐皮才好吃2. 放入开水锅中1分钟,取出过冷水,沥干水分。3. 准备泡好的木耳、胡萝卜丝、香
    2025-02-08 01:24:19
  • 辣白菜的做法大全(辣白菜的多种吃法)
    许多北方家庭,每到冬季都会腌制辣白菜,而且辣白菜口味独特、吃法多多,深受众多美食爱好者的爱戴,下面赶紧来看看吧~直接吃辣白菜当小菜吃还是很不错的,简单又方便。辣白菜炒饭材料:辣白菜100克、大米饭1碗、鸡蛋1个、小葱1棵、油适量、盐适量做法:1.准备好材料,辣白菜切碎2.锅里放点油,把鸡蛋打散炒熟捞
    2025-02-07 06:46:36
  • 西瓜皮饺子馅做法(用它做饺子馅,味道鲜美)
    夏天中西瓜是最常见的了,无论是在南方,北方都随处可见,炎热的夏天吃上一块西瓜别提有多爽了,但是西瓜好吃,其实西瓜皮的营养才是更高的,白瓤部分是最清热解毒,排毒养颜的了,所以吃完的西瓜皮千万不要扔,用它做饺子馅,味道鲜美,清热解毒,排毒养颜,好吃上瘾哦。西瓜皮千万不要扔,用它做饺子馅,味道鲜美,排毒养
    2025-02-07 05:23:31
  • 蓝莓松饼的制作方法是什么(手残党必学菜谱之又香又软的蓝莓松饼)
    精致又美味的早餐,蓝莓松饼。用料面粉 450g鸡蛋 2个糖粉 50g泡打粉 12g小苏打 3g牛奶 450g盐 3g鲜蓝莓 450g植物油 30g罗勒叶(可不加入) 30g做法步骤1、大碗中加入面粉,糖粉,小苏打,泡打粉,盐拌匀2、鸡蛋和牛奶打匀后加入面粉中拌匀3、加入蓝莓4、加入罗勒叶,静置5分钟
    2025-02-07 04:45:07
  • 山楂苹果水的正确做法(山楂苹果水,脾胃真的太舒服了!)
    山楂和苹果在传统中医中被认为具有很好的药用价值。山楂被认为能够健脾开胃、消食化滞、活血化痰,而苹果则含有丰富的膳食纤维和苹果酸,可以帮助人体代谢热量,阻止脂肪堆积,增加饱腹感 。山楂苹果水是一种非常受欢迎的饮品,特别是在春节大餐后饮用。它能够帮助促进肠胃蠕动,抑制肠道异常行动,从而达到开胃消食、刮油
    2025-02-07 03:21:58
  • 红豆豆浆的做法及功效(早餐别喝牛奶了,用红豆煮碗豆浆)
    三伏天,很多人爱吃雪糕喝冷饮,肠胃容易不舒服,我建议大家多喝热饮。我家早餐除了准备主食,还会准备些汤饮,平时没时间准备早餐时会喝些牛奶,吃些面包,但更多的时候会用红豆煮碗豆浆。红豆营养丰富,煮出来豆浆味道香浓营养高,女人更要多喝,对身体好处多。三伏天,多吃粗粮对身体好,红豆煮豆浆时可以搭配这几样,既
    2025-02-07 01:40:12
  • 板栗煲鸡汤的做法(板栗煲鸡汤家庭版做法)
    1.剥板栗,生的晒干很好剥哦!毛衣直接连壳一起脱落。2.把材料准备好洗干净待下锅。3.切半只鸡,洗干净,放锅里水烧开焯水去白泡沫,捞起洗干净。4.所有食材一起放入锅中。5.加热水。6.煲汤模式2小时,放盐,0K啦!7.一锅既补又美味的鸡汤出来啦!好喝!
    2025-02-06 07:52:33
  • 肉丝面的家常做法(教你做一道肉丝面 )
    大家好,今天给大家分享一道肉丝面,面条筋道,配上香辣可口的肉丝,让人回味无穷。·首先准备一块精瘦肉,先切成大片,码放整齐,再切成肉丝,放入盆中。加入清水泡一会,把肉丝里面的血水泡出来,泡十几分钟后,挤干水分。·接下来切点小料,大葱切成葱花,放入盆中;生姜切成末,放入盆中;大蒜先切成片,然后再剁成末,
    2025-02-06 06:18:07
  • 清炒白萝卜做法(白萝卜这样做最好吃)
    白萝卜在这个季节,属于经济实惠的蔬菜,买一大根也花不了多少钱,有人爱重口味,有人爱清炒,炒萝卜丝是是个技术活,萝卜丝易吸油,还需提前处理一下,才能保证萝卜丝的脆爽,白萝卜的功效非常多,健胃消食,常吃对身体有益处。清炒萝卜丝食材:白萝卜、青红椒各半个,大蒜、白砂糖、食盐、具体做法:1、准备一根白萝卜,
    2025-02-06 05:04:59
  • 炸酱做法有哪些步骤(怎样做出飘香四邻的炸酱?)
    炸酱,看似简单,但其实是最关键的一步,尤其是西瓜豆酱,必须要炸才能真正发挥这种酱的味道! 西瓜晒出的酱是生酱,生酱可以直接吃,但如果想更好吃,需要炸酱。很多人酱晒得好,但炸的不好,也是没有发挥出西瓜豆酱的味道。 炎热的三伏天,没有胃口的时候,只要婆婆炸酱,闻着炸酱的香味就能胃口大开! 最简单地道的吃
    2025-02-06 03:49:22
  • 正宗的酱油炒饭怎样做(方便快捷的酱油炒饭,这里是最正宗的做法)
    具体制作方法第一步:首先准备配料。一大碗米饭,黄瓜半根,胡萝卜半根,鸡蛋2个,洋葱适量。(不要选择热米饭,它必须先凉后煮,味道才会好,因为热米饭的水分太多)第二步:将黄瓜切成小方块,胡萝卜切成小方块,鸡蛋和洋葱打成小块备用。(黄瓜和胡萝卜被切成小块是为了使它们味道更好)第三步:米饭中加入1汤匙老酱油
    2025-02-06 01:30:06
  • 海蜇皮怎么凉拌最好吃(海蜇皮的饮食禁忌)
    海蜇皮拌黄瓜,做法简单,鲜辣脆爽,好吃不胖,喜欢赶紧试试吧 用料海蜇皮 黄瓜 小米辣 香菜 大蒜 做法步骤1、海蜇皮和黄瓜切丝,小米辣和香菜切段,大蒜剁成蒜末。海蜇皮放热水中轻烫一下马上捞出(不能煮)。调料汁:两勺香醋➕一勺香油➕少许盐➕少许鸡精2、所有食材放碗里,倒入料汁,拌匀装盘。3、减脂✅海蜇
    2025-02-05 06:01:20
  • 草鱼豆腐汤的做法(鱼头豆腐汤简单易做 )
    鱼头豆腐汤相信绝大多数人都喝过了,鱼头以大骨头为主,没什么刺,市场上也很多整个的鱼头出售,所以鱼头豆腐汤熬制起来挺简单的。那么整条草鱼炖豆腐该如何准备配料、炖煮呢?来看看详细教程吧。草鱼1、材料准备原材料:草鱼300克(实际按需要购买),豆腐100克,笋、蒜苗葱、姜各适量,高汤1碗。调味料:酱油1大
    2025-02-05 04:30:30
  • 脆黄瓜咸菜的腌制方法,又鲜又嫩嘎嘣脆,值得收藏
    1、黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。。2、 今天就来分享一下“腌制爽脆黄瓜条”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:黄瓜3根、白糖40克、干辣椒3克、泡野山椒5克、蒜子10克、生抽4、先把黄瓜切去两头,从中间竖着切开,用勺子挖去瓜瓤,切四厘米长的黄瓜段,切好的
    2025-02-05 02:39:41
  • 凤梨苦瓜鸡汤的做法台湾(教你在家做一锅凤梨苦瓜鸡~)
    哈喽大家好,今天要给大家分享的是一道关于鸡汤的菜式,叫做【凤梨苦瓜鸡汤】,是以凤梨、苦瓜、鸡肉为主要食材做成的一款家常美味汤汁。冷天来一锅热气腾腾的凤梨苦瓜鸡,酸爽的劲儿实在太开胃。凤梨苦瓜鸡,实际上是一款台式经典名菜,它口味独特,酸爽带劲儿,有美容菜谱一说。在寒风刺骨的冬天,来上热气腾腾的一锅,滋
    2025-02-05 01:09:49
  • 趣多多饼干做法(看一眼就会的饼干做法教给您)
    趣多多因为不太甜,又能嚼到巧克力豆,咔嘣咔嘣的跟它名字一样乐趣无穷,是三三和娃特别爱的一款饼干。好吃的东西都有一个共通点就是不能看它的成分表,添加剂不要太多哦,有些直接写着化学名称让人看得傻眼。想想当初入烘焙坑的原因也是想家人能吃到更健康的食品,还是撸起袖子动手做吧!…………………………………………
    2025-02-05 00:05:54