扇贝还是这样吃比较受欢迎！ 菜谱出到一半，看着图片突然很伤感！扇贝可能永远也想不到，它引以为傲的壳，最后会成为盛它的餐具！像极了无终的婚姻爱情！
用料
- 扇贝 4个
- 粉丝 1把
- 大蒜 7瓣
- 生抽 2勺
- 蒸鱼豉油 3勺
- 香油
- 葱花
- 食用油
做法步骤
1、扇贝处理干净，壳肉分离
2、粉丝泡软铺底，放上扇贝肉
3、香油炒蒜末，炒香倒出
4、蒜末中加入生抽，蒸鱼豉油搅拌均匀
5、淋到扇贝上
6、开水上锅蒸8--10分钟
7、撒上葱花，淋上热油即可
小贴士
蒜末小火炒香，防止炒糊，炒糊的蒜末发苦，影响口感！
扇贝的营养功效
1.健脑。
扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
