材料:
霸王花1朵,牛排骨600克,虫草花少量,莲子一把,盐少量,料酒5克,姜片4片,胡椒粉2克,枸杞少量
牛排骨买回砍小块,冷水下锅
煮沸后2分钟捞出冲洁净沫子备用
霸王花,枸杞,虫草花,莲子浸泡15分钟
和牛排一同放入高压锅内,用沙锅炖最好,可是了我是上班族,只好高压锅了
加过量的净水,把姜片,料酒,盐和胡椒粉放入
高压30分钟便可,排气出锅,滋味真实是太鲜甜了