配料大全及制作方法(教你七种料汁做法)

100次浏览     发布时间:2025-03-18 03:05:10    

万能凉拌汁

调料准备:

洋葱、蒜末、辣椒粉、白芝麻、香菜、陈醋

调制方法

加入2勺生抽、1勺代糖、1勺蚝油、半勺香油、少许盐、2勺清水搅拌均匀即可。

泰式酸辣汁

调料准备:

辣椒、蒜末、洋葱、香菜、柠檬、白芝麻

调制方法:

加入半勺代糖、1勺白芝麻、2勺生抽、1勺蚝油、最后加入柠檬汁即可。

热干面料汁

调料准备:

葱花、萝卜、豆角、蒜水

调制方法:

加入2勺生抽、半勺老抽、2勺蒜水、2勺芝麻酱、1勺芝麻、少许盐、糖和胡椒粉、1勺辣椒蘸料,最后加入适量萝卜豆角葱花即可。

炸串料汁

调料准备:

咖喱块、热油、孜然粉

调制方法:

加入咖哩块50克、2勺孜然粉、2勺五香粉、1勺鸡精、1勺白芝麻、2勺辣椒粉、1勺白糖、少许蚝油、少许花椒粉,最后淋上热油爆香。

酸汤水饺料汁

调料准备:

香菜、紫菜、虾米、葱花

调制方法:

加入1勺蒜末、1勺白芝麻、1勺辣椒粉、2勺生抽,淋上少许热油,爆香,再继续加入2勺醋,少许盐,适量葱花,香菜虾米即可。

麻辣拌料汁

调料准备:

蒜末、葱花、小米辣

调制方法:

加入适量葱花、蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面并淋上热油激发香味,继续加入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺白糖,少许盐。

酱香饼料汁

调料准备:

淀粉、番茄酱、豆瓣酱、黄豆酱、十三香

调制方法:

加入少许番茄酱、豆瓣酱、黄豆酱、十三香、淀粉、白糖、白芝麻,倒入半碗水搅拌均匀,锅里加入少许油炒香蒜末倒入酱汁煮至冒泡,最后淋到酱香饼上并撒上葱花即可。


相关文章

  • 配料大全及制作方法(教你七种料汁做法)
    万能凉拌汁调料准备:洋葱、蒜末、辣椒粉、白芝麻、香菜、陈醋调制方法:加入2勺生抽、1勺代糖、1勺蚝油、半勺香油、少许盐、2勺清水搅拌均匀即可。泰式酸辣汁调料准备:辣椒、蒜末、洋葱、香菜、柠檬、白芝麻调制方法:加入半勺代糖、1勺白芝麻、2勺生抽、1勺蚝油、最后加入柠檬汁即可。热干面料汁调料准备:葱花、
    2025-03-18 03:05:10
  • 冰糖烤梨的做法和配方(创业摆摊小吃三十六计“冰糖烤梨”)
    冰糖烤梨是一道传统的中式甜品,以梨子为主要食材,搭配冰糖和一些调料制作而成。这道甜品口感清爽,营养丰富,适合四季食用。梨子本身具有清热润肺、生津止渴的功效,搭配冰糖烤制后更加美味可口。同时可以滋润肺部,降火清热,缓解咳嗽干燥等症状。冰糖烤梨配方:准备配料(6杯的量):砀山梨6个,一朵银耳做6-7杯,
    2025-03-17 23:09:43
  • 无铅松花皮蛋的做法(凉拌皮蛋,3种调料是关键,多放这3样)
    【凉拌皮蛋】用到:无铅皮蛋、香菜、葱花、大蒜、青辣椒、生姜、酱油、陈醋、盐、味精、香油1、皮蛋不能贪便宜,一般小商贩卖的那种我都不怎么敢买,害怕里面有铅,我更喜欢去超市,或者是从网上精心挑选一番,买来以后吃得更安心。2、皮蛋买来以后,可以直接剥皮,也可以放在水中稍微煮一下再吃,我更倾向于煮一下再吃,
    2025-03-17 18:24:23
  • 手抓饼放什么配料好吃(早餐手抓饼家常做法)
    手抓饼准备食材:盐5克,面粉500克,开水200克,凉白开170克,葱花适量。制作油酥:一勺面粉加适量的油,调成稀油酥。第一步:把面粉和盐混在一起,用开水来烫一半的面粉,一边倒水一边搅拌,直到面粉变成小小的颗粒状,再用凉白开和剩下的面粉,同样地搅拌成颗粒状,再把两种面粉混合在一起,揉成一个面团。第二
    2025-03-17 16:17:30
  • 唐姓起源于哪里(历史私房菜——唐姓的起源)
    到目前为止,唐姓总人口已达到约1000多万,是中国姓氏人口排名26位的大姓,同时在《百家姓》中排名第64位。今天历史私房菜就为大家介绍唐姓的起源。1.出自陶唐氏。帝尧的儿子叫做丹朱,当年帝舜将丹朱封为唐侯,封地在唐地,大概的位置在今天的河北省唐县。而等到了周武王的儿子成王时期,唐侯叛乱,被辅政的周公
    2025-03-17 07:36:09