学会自己做绿豆糕，无任何添加，甘甜解暑，入口即化，健康又美味！炎热的夏季，建议大家抽空做些绿豆糕当小零食，既有降火的作用又不致发胖。更重要的是，绿豆糕还蕴含着好彩头，糕和高谐音，有“步步高升”的寓意，绿豆糕带来的甜美和吉兆，是百姓生活中忘不掉的温馨印记。绿豆祛暑止渴，利水消肿，明目退翳。这款绿豆糕口

秋风起，满园桂花飘香！桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝！桂花功淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。且品种繁多。这次用的是普通的金桂，女儿亲自采摘，清洗，晾晒成的干桂花！本来想用桂花酱，味道更浓郁一些，不过在我不知道的情况下被用完了，所以尝试下干桂花制

黄瓜炒鸡蛋想必大家都比较熟悉吧？非常营养美味的一道家常菜。清脆可口的黄瓜，搭配上软嫩美味的鸡蛋。让人吃在嘴里，非常的清爽美味！尤其是喜欢清淡口味的人，对黄瓜炒鸡蛋尤为喜爱！有些人在肉类涨价不跌的时候，用鸡蛋来代替肉类吃。鸡蛋搭配着蔬菜炒好了，味道一点也比不肉类差！黄瓜炒鸡蛋自然也不例外。黄瓜炒鸡蛋虽

莴笋是一种非常清脆爽口蔬菜，又叫做莴苣、千金菜、香马笋等。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。莴笋的吃法很多，炒食，凉拌，做汤都可，最简单的莴笋炒肉丝，是家庭餐桌的家常菜。○ 肉丝提前腌制入味，可以缩短烹饪时间自

一、炖燕窝用热水仍是冷水好?　　用冷水更好。　　炖燕窝用冷水炖的话能够让燕窝逐步受热，渐渐吸收水分直至炖软入味。　　若是用热水炖煮，水温升高过快，燕窝中的成分短时刻被煮熟。　　除了节省时刻外，从炖煮的口感和滋味上来看，均不如冷水炖煮燕窝更甘旨，因而炖燕窝用冷水比用热水更好。　　二、炖燕窝可不能够用开

夏天一定要试试这个，真的有被惊艳到！软糯Q弹，口感巨丰富，一口就爱上！女孩子快把奶茶换成这个，巨巨好喝！做法超简单！食材：芋头、薏西米、冰糖、椰汁做法：1.水开下西米煮20分钟，再焖15分钟至西米变全透明，捞出过凉水备用！2.芋头去皮切块，加冰糖放入锅中煮20分钟，煮至芋头起沙绵糯3.煮好的芋头加入

土豆鸡蛋烧：食材准备：土豆1个，胡萝卜1节，鸡蛋2个，玉米淀粉适量，十三香适量，盐，鸡精。制作方法：步骤1.先将土豆去皮，用插板插成细丝，胡萝卜去皮，也同样差成丝。然后把胡萝卜和土豆丝一同用清水冲洗两遍，以便去除上面的淀粉。再把土豆丝和胡萝卜丝泡在水中（防止其因氧化变黑），放在一边，备用。步骤2.空

今天，就给大家的年夜饭加道菜，好吃又好看的杏鲍菇，过年用它待客，比肉都受欢迎。【菊花杏鲍菇】1.首先，我们准备3个杏鲍菇，去除两头后切成一样长的段。2.然后拿两根筷子，放在杏鲍菇两侧，在上面切成网格形的花纹，垫筷子是为了防止切透。3.准备一个小碗，加入白糖20克，白醋20克，少许食盐增加底味搅拌均匀

韭菜是一道非常美味的蔬菜，秋天的时候也非常受欢迎，韭菜有一种特殊的香气，所以与它搭配起来做成的美食基本上都是很开味提鲜的，特别好吃。我们家里人特别喜欢吃韭菜，所以我会隔三差五地买韭菜吃，做成各式各样的美味食材。今天就来分享韭菜的好吃做法，有四个美味好吃的烹饪方法，喜欢吃的不妨就做来试试吧！一，韭菜饺

春笋作为春季时令的美味食材，因其鲜嫩的口感和丰富的营养价值而备受欢迎。春笋的做法多样，可以独立成菜，也可以与其他食材搭配，制作出多种美食。以下是一些春笋的美味做法： 1. 油焖春笋油焖春笋是一道经典的江南菜，以其咸鲜甜的口感而闻名。制作步骤如下：- 春笋去皮切段，焯水去涩味。- 锅中加油，将春笋炒

最近家里的辣椒比较多，就琢磨着辣椒的一些吃法，没想到还挺成功的，今天就将这5种青椒的做法分享给大家！当然了，辣椒可不能多吃，不然很容易上火哦！一、虎皮青椒食材：青椒、蒜末、老抽、生抽、蚝油、陈醋、盐、白糖。做法：1.调料汁：碗里➕1勺老抽➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺陈醋➕1勺白糖➕半勺盐➕半小碗清水搅

天气越来越暖和了，又到了腌咸鸡蛋的时候了。最近鸡蛋特别便宜，每到春天，我们这边鸡蛋都是在3块钱左右一斤，特别的便宜，也不知道什么原因，你们那边鸡蛋多少钱一斤呢？今天，出去买菜，发现我们小区门口超市的鸡蛋，才卖3.2元一斤，这时候买一些鸡蛋回家腌起来，可以等到鸡蛋贵了，再拿出来吃，好吃又划算！腌鸡蛋最

红烧鲤鱼配料：鲤鱼 1条、葱白 适量、蒜米 适量、豆瓣酱 适量、姜 适量、八角 2个、花椒 适量、耗油 适量、生抽 适量、青辣椒 适量、辣椒(红，尖，干) 适量、香叶 适量步骤1.鲤鱼去腮去内脏，去腥线，鱼身划几刀，用生姜，香叶，生抽，蒜，腌10至20分钟左右步骤2.腌鱼的同时来准备大料（青红辣椒，

用料:鲜牛奶250g酸牛奶150g香蕉 两根（一根提前冷冻）炼乳 适量奥利奥饼干红心火龙果蓝莓(芒果，樱桃任何你喜欢的水果)制作方法：步骤1 ：提前晚上把鲜牛奶倒入密封袋中，挤出空气后拉上密封条，入冰箱冷冻过夜，香蕉一根冷冻(最好切块冷冻，我懒，冻的整根)其他水果也可以提前处理好，冷藏。步骤2 ：奥

春天是孩子容易长高的季节，妈妈们应该要多为孩子增添一些补钙的食物，为孩子的身高加加油。例如说是吃银鱼银鱼是小型鱼类，海淡水均有产。鲱目、银鱼科、银鱼属。生活于淡水及沿岸近海上层水域。鲜活的银鱼呈白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞。为了能长期保存，渔民将捕捞起来的银鱼清洗，在强烈的阳光下自然晒干，

鱼肉当中的营养丰富，而且口感嫩滑，很多人都爱吃。咱们生活当中常见的鱼肉做法也很多，不论是煎炸炖煮都各有特点。不过各种鱼肉的做法当中，最考验大厨水平的，就是炖鱼了。因为油炸和香煎的做法，都可以通过用料以及高温的方式，把鱼肉当中的腥味掩盖。而炖鱼则不同，既要保留鱼肉嫩滑的口感，还要最大化的去腥，否则鱼肉

金灿灿的秋天是万千宝藏的收获季，板栗香、红薯糯、南瓜甜，现在南瓜是一年四季中味道最好的季节，喜欢的朋友千万不能错过，香甜绵软的蒸南瓜，入口即化的南瓜汤，软糯咸香的炒南瓜，各种好吃的做法，养生还美味；南瓜含有丰富的维生素和果胶，其中果胶有着良好的吸附性，可以粘结体内的有毒物质，果胶还能保护肠道的胃黏膜

不少人认为武昌鱼来自武汉，实际上，武昌鱼原产于梁子湖、长港及入江口樊口。“武昌鱼”的“武昌”不是指今天的武昌 ，而是指古武昌，也就是今天的鄂州。而梁子湖、长港、樊口就是鄂州境内的湖泊、城镇。武昌鱼从梁子湖经长江游至长江樊口处交配，然后再返回梁子湖产卵，樊口产的武昌鱼被称为正宗武昌鱼。为啥樊口的鳊鱼尤

夏天到了，稍微一走动就汗流浃背，这时候来杯冷饮不要太舒服。不过，与其喝街边饮料，不如在家自制果蔬汁。作为健康饮品，果蔬里富含粗纤维素，在炎热天气里喝一杯，不仅能补充身体水分和维生素，还能消暑解热，何乐而不为呢。今天，美食君就教大家6款不同口味的饮品搭配，每天换着喝，清爽整个夏天。菠菜黄瓜西芹汁西芹热

豇豆，是夏季便宜又好吃的蔬菜之一，做法特别多，可以炒，可以煮，也可以蒸，还可以做饺子馅或是包子馅，最喜欢也最适合三伏天的吃法便是凉拌。豇豆经过焯水，加上调料简单一拌，清爽解腻，脆嫩可口，开胃又下饭。凉拌豇豆比炒的豇豆更适合厨房小白，只要掌握一些小技巧，就可以做得非常好吃。牢记2个小技巧，豇豆翠绿又脆

一、炸香椿鱼食材香椿100g、面粉30g、玉米淀粉30g、鸡蛋1个、椒盐适量、食盐适量。做法1、香椿洗净切除老根。2、将切除老根的香椿放入沸水中焯烫一下，香椿变色后快速捞出。3、焯烫好的香椿放入凉水中过凉。4、面粉中加入淀粉、面粉、鸡蛋以及适量食盐。5、加入适量清水搅拌成面糊，面糊的浓稠度以香椿能挂

1. 竹笋炒肉：这道菜是以竹笋和猪肉为主要食材，炒制而成的一道传统美食。竹笋的鲜嫩口感与猪肉的鲜香相结合，使得这道菜具有丰富的口味层次和爽脆的口感，让人回味无穷。2. 麻辣小酥肉：这道菜以猪肉为主料，配以各种辣椒和香料，经过烹饪后，肉质酥脆，口感丰富，辣中带香。它的特点是辣味浓郁，香气四溢，让人食欲

清甜的水果，顺滑的米粥，清清爽爽的冰粥，看起来就食欲大振。宅在家里，喝一碗美丽“冻”人的冰粥，幸福指数分分钟上升！下面给大家介绍的这三款冰粥，虽口味不同，但做法都一样简单。赶紧收下攻略，跟着小编一起，动手做起来吧！山楂玫瑰冰粥材料：山楂片、干玫瑰花、西米、大米、红糖做法：1.锅内放水，烧开后放入山楂

泡菜是世界三大腌菜之一，生菜具有制作简便，风味美好。使用方便，易于储存无限时令的优点。味道咸酸口感脆生，色泽鲜亮。香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻老少适宜。泡菜中酸豇豆是一道非常好吃的家常泡菜，酸豆角夹饼，馒头是经典。没胃口时，炒一盘酸豆角肉末，牛肉或者五花肉来下饭，夹馒头，喝粥，香辣开胃不能再满足了。

菠菜煮汤好吃有秘诀，2样配菜少不了，否则味道大打折扣。春天宁可不吃肉也要喝汤，菠菜吃了这些年，就服这做法宁可不吃肉也要多喝汤，春天里风是非常大的，吹的风多了就容易干燥，所以春天一定少不了喝汤，今天早上去菜市场买菜，正好看到菠菜绿油油又脆又亮，非常新鲜，于是买了一把回家，另外还准备了两样配菜，这两样配

用料通心粉 200克番茄 3个番茄酱 3小袋肉末 100克生抽 1勺蚝油 1勺黑椒海盐 适量盐 适量鸡蛋 3个香葱 2根食用油 适量香芹 1段做法步骤1、烧一锅开水，放入通心粉煮八分钟左右捞出2、煮粉的时间准备一下配菜，西红柿切成小碎丁，相亲也切成颗粒状，猪瘦肉剁成肉末3、起锅烧油放入肉末先炒变色4

电饭煲腊味饭的做法：·大米泡15分钟，香菇泡发。·洗点青菜，生姜切丝，加入腊肠和几块腊肉。·调点料汁：大蒜切片，葱花，小米椒，两勺生抽，半勺白糖，半勺蚝油，半碗水。·香菇泡发好切片。·可以开始了，锅底加点芝麻油，再加入大米，像平常煮饭一样。·大概十分钟，开盖，将食材倒进去，继续煮。·烧水烫青菜，记得

导读：春天，腐竹鸡蛋红糖水这样煮，1个鸡蛋，1条腐竹，简单快速，好吃、甜蜜又滋润，元气满满，正是儿时的味道。腐竹又叫腐皮、枝竹，是将豆浆加热煮沸后，表面出现的一层膜，将膜取出挂于竹竿上晾干形成。腐竹主要是由黄豆造成，它含有多种矿物元素，浓缩了黄豆的精华，营养价值是豆制品中的冠军。干爽轻薄的腐竹深得人

小酥肉在我们河南，可以说是地位显赫。椒盐小酥肉，外焦里嫩，满口留香。蒸小酥肉，酥且入味，肥而不腻，酱香浓郁。酸汤小酥肉，汤红开胃，可当菜可当汤。可以一次炸多一些，放冰箱冷藏可存放一个星期左右，随时蒸或炖。方便又美味。【酸汤小酥肉】1.首先，干木耳用凉水泡发，猪肉一块，去皮后切成粗条，放在盆中，加入食

葱油面条、是一碗有灵魂的面，葱油散发出来的香就是嗅觉与味蕾的碰撞，葱油拌面是一道以面条、猪油、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽，葱油拌面最简单的家常做法，这一步很关键，葱香四溢，鲜嫩又爽