最近家里的辣椒比较多，就琢磨着辣椒的一些吃法，没想到还挺成功的，今天就将这5种青椒的做法分享给大家！当然了，辣椒可不能多吃，不然很容易上火哦！一、虎皮青椒食材：青椒、蒜末、老抽、生抽、蚝油、陈醋、盐、白糖。做法：1.调料汁：碗里➕1勺老抽➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺陈醋➕1勺白糖➕半勺盐➕半小碗清水搅

天气越来越暖和了，又到了腌咸鸡蛋的时候了。最近鸡蛋特别便宜，每到春天，我们这边鸡蛋都是在3块钱左右一斤，特别的便宜，也不知道什么原因，你们那边鸡蛋多少钱一斤呢？今天，出去买菜，发现我们小区门口超市的鸡蛋，才卖3.2元一斤，这时候买一些鸡蛋回家腌起来，可以等到鸡蛋贵了，再拿出来吃，好吃又划算！腌鸡蛋最

红烧鲤鱼配料：鲤鱼 1条、葱白 适量、蒜米 适量、豆瓣酱 适量、姜 适量、八角 2个、花椒 适量、耗油 适量、生抽 适量、青辣椒 适量、辣椒(红，尖，干) 适量、香叶 适量步骤1.鲤鱼去腮去内脏，去腥线，鱼身划几刀，用生姜，香叶，生抽，蒜，腌10至20分钟左右步骤2.腌鱼的同时来准备大料（青红辣椒，

用料:鲜牛奶250g酸牛奶150g香蕉 两根（一根提前冷冻）炼乳 适量奥利奥饼干红心火龙果蓝莓(芒果，樱桃任何你喜欢的水果)制作方法：步骤1 ：提前晚上把鲜牛奶倒入密封袋中，挤出空气后拉上密封条，入冰箱冷冻过夜，香蕉一根冷冻(最好切块冷冻，我懒，冻的整根)其他水果也可以提前处理好，冷藏。步骤2 ：奥

春天是孩子容易长高的季节，妈妈们应该要多为孩子增添一些补钙的食物，为孩子的身高加加油。例如说是吃银鱼银鱼是小型鱼类，海淡水均有产。鲱目、银鱼科、银鱼属。生活于淡水及沿岸近海上层水域。鲜活的银鱼呈白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞。为了能长期保存，渔民将捕捞起来的银鱼清洗，在强烈的阳光下自然晒干，

鱼肉当中的营养丰富，而且口感嫩滑，很多人都爱吃。咱们生活当中常见的鱼肉做法也很多，不论是煎炸炖煮都各有特点。不过各种鱼肉的做法当中，最考验大厨水平的，就是炖鱼了。因为油炸和香煎的做法，都可以通过用料以及高温的方式，把鱼肉当中的腥味掩盖。而炖鱼则不同，既要保留鱼肉嫩滑的口感，还要最大化的去腥，否则鱼肉

金灿灿的秋天是万千宝藏的收获季，板栗香、红薯糯、南瓜甜，现在南瓜是一年四季中味道最好的季节，喜欢的朋友千万不能错过，香甜绵软的蒸南瓜，入口即化的南瓜汤，软糯咸香的炒南瓜，各种好吃的做法，养生还美味；南瓜含有丰富的维生素和果胶，其中果胶有着良好的吸附性，可以粘结体内的有毒物质，果胶还能保护肠道的胃黏膜

不少人认为武昌鱼来自武汉，实际上，武昌鱼原产于梁子湖、长港及入江口樊口。“武昌鱼”的“武昌”不是指今天的武昌 ，而是指古武昌，也就是今天的鄂州。而梁子湖、长港、樊口就是鄂州境内的湖泊、城镇。武昌鱼从梁子湖经长江游至长江樊口处交配，然后再返回梁子湖产卵，樊口产的武昌鱼被称为正宗武昌鱼。为啥樊口的鳊鱼尤

夏天到了，稍微一走动就汗流浃背，这时候来杯冷饮不要太舒服。不过，与其喝街边饮料，不如在家自制果蔬汁。作为健康饮品，果蔬里富含粗纤维素，在炎热天气里喝一杯，不仅能补充身体水分和维生素，还能消暑解热，何乐而不为呢。今天，美食君就教大家6款不同口味的饮品搭配，每天换着喝，清爽整个夏天。菠菜黄瓜西芹汁西芹热

豇豆，是夏季便宜又好吃的蔬菜之一，做法特别多，可以炒，可以煮，也可以蒸，还可以做饺子馅或是包子馅，最喜欢也最适合三伏天的吃法便是凉拌。豇豆经过焯水，加上调料简单一拌，清爽解腻，脆嫩可口，开胃又下饭。凉拌豇豆比炒的豇豆更适合厨房小白，只要掌握一些小技巧，就可以做得非常好吃。牢记2个小技巧，豇豆翠绿又脆

一、炸香椿鱼食材香椿100g、面粉30g、玉米淀粉30g、鸡蛋1个、椒盐适量、食盐适量。做法1、香椿洗净切除老根。2、将切除老根的香椿放入沸水中焯烫一下，香椿变色后快速捞出。3、焯烫好的香椿放入凉水中过凉。4、面粉中加入淀粉、面粉、鸡蛋以及适量食盐。5、加入适量清水搅拌成面糊，面糊的浓稠度以香椿能挂

1. 竹笋炒肉：这道菜是以竹笋和猪肉为主要食材，炒制而成的一道传统美食。竹笋的鲜嫩口感与猪肉的鲜香相结合，使得这道菜具有丰富的口味层次和爽脆的口感，让人回味无穷。2. 麻辣小酥肉：这道菜以猪肉为主料，配以各种辣椒和香料，经过烹饪后，肉质酥脆，口感丰富，辣中带香。它的特点是辣味浓郁，香气四溢，让人食欲

清甜的水果，顺滑的米粥，清清爽爽的冰粥，看起来就食欲大振。宅在家里，喝一碗美丽“冻”人的冰粥，幸福指数分分钟上升！下面给大家介绍的这三款冰粥，虽口味不同，但做法都一样简单。赶紧收下攻略，跟着小编一起，动手做起来吧！山楂玫瑰冰粥材料：山楂片、干玫瑰花、西米、大米、红糖做法：1.锅内放水，烧开后放入山楂

泡菜是世界三大腌菜之一，生菜具有制作简便，风味美好。使用方便，易于储存无限时令的优点。味道咸酸口感脆生，色泽鲜亮。香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻老少适宜。泡菜中酸豇豆是一道非常好吃的家常泡菜，酸豆角夹饼，馒头是经典。没胃口时，炒一盘酸豆角肉末，牛肉或者五花肉来下饭，夹馒头，喝粥，香辣开胃不能再满足了。

菠菜煮汤好吃有秘诀，2样配菜少不了，否则味道大打折扣。春天宁可不吃肉也要喝汤，菠菜吃了这些年，就服这做法宁可不吃肉也要多喝汤，春天里风是非常大的，吹的风多了就容易干燥，所以春天一定少不了喝汤，今天早上去菜市场买菜，正好看到菠菜绿油油又脆又亮，非常新鲜，于是买了一把回家，另外还准备了两样配菜，这两样配

用料通心粉 200克番茄 3个番茄酱 3小袋肉末 100克生抽 1勺蚝油 1勺黑椒海盐 适量盐 适量鸡蛋 3个香葱 2根食用油 适量香芹 1段做法步骤1、烧一锅开水，放入通心粉煮八分钟左右捞出2、煮粉的时间准备一下配菜，西红柿切成小碎丁，相亲也切成颗粒状，猪瘦肉剁成肉末3、起锅烧油放入肉末先炒变色4

电饭煲腊味饭的做法：·大米泡15分钟，香菇泡发。·洗点青菜，生姜切丝，加入腊肠和几块腊肉。·调点料汁：大蒜切片，葱花，小米椒，两勺生抽，半勺白糖，半勺蚝油，半碗水。·香菇泡发好切片。·可以开始了，锅底加点芝麻油，再加入大米，像平常煮饭一样。·大概十分钟，开盖，将食材倒进去，继续煮。·烧水烫青菜，记得

导读：春天，腐竹鸡蛋红糖水这样煮，1个鸡蛋，1条腐竹，简单快速，好吃、甜蜜又滋润，元气满满，正是儿时的味道。腐竹又叫腐皮、枝竹，是将豆浆加热煮沸后，表面出现的一层膜，将膜取出挂于竹竿上晾干形成。腐竹主要是由黄豆造成，它含有多种矿物元素，浓缩了黄豆的精华，营养价值是豆制品中的冠军。干爽轻薄的腐竹深得人

小酥肉在我们河南，可以说是地位显赫。椒盐小酥肉，外焦里嫩，满口留香。蒸小酥肉，酥且入味，肥而不腻，酱香浓郁。酸汤小酥肉，汤红开胃，可当菜可当汤。可以一次炸多一些，放冰箱冷藏可存放一个星期左右，随时蒸或炖。方便又美味。【酸汤小酥肉】1.首先，干木耳用凉水泡发，猪肉一块，去皮后切成粗条，放在盆中，加入食

葱油面条、是一碗有灵魂的面，葱油散发出来的香就是嗅觉与味蕾的碰撞，葱油拌面是一道以面条、猪油、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽，葱油拌面最简单的家常做法，这一步很关键，葱香四溢，鲜嫩又爽

【百合炒鸡蛋】食材：鲜百合15克、鸡蛋3个、油适量、盐少许、小葱1根做法：鲜百合掰开，外面一层不好的不要，剩下的都掰下来清洗干净，鸡蛋打散，加盐、少许热水搅拌均匀备用，百合先请入锅兜炒至变得半透明状，鸡蛋液均匀的淋入锅里，底部完全凝固后再用铲子从边缘往中间推一推，兜炒几下，鸡蛋熟透后关火装盘。【银鱼

立秋后，多喝汤身体棒，分享5道家常靓汤，营养又暖身，顺利度秋。立秋过后，就是正式进入秋天了，虽然是初秋时节，但夏秋季节交替还处在三伏的末伏天里，还会受到秋老虎天的影响，气候依然还是很炎热的，同时也伴随着秋燥天的影响，这个时候就适合多喝一些当季的靓汤，立秋喝汤养人润燥身体好。一、姬松茸虫草花素汤1、食

酒桌上最常见的下酒菜，就是油炸花生米，它经济实惠，吃起来香脆可口，连不喝酒的人都想要嚼两口，越嚼越香。做油炸花生米时，不少人都反映不好吃，花生米不够脆，还容易炸糊，放凉后容易返潮。出现这些问题，有2方面的原因，一个是原材料，也就是花生米不好；另一个是做法不对，很多人都是直接把花生米倒进油锅里炸，干花

首先是原材料的准备。新鲜的撅嘴鲢子一条又名白鱼，两根杭椒，两根小米椒，生抽酱油，陈醋，胡椒粉，白糖，葱丝，香菜。接下来是制作过程。1、首先，咱们将新鲜的撅嘴鲢子一条，处理干净后，将头部切下来，然后去掉鱼尾不用，在其背部每隔一厘米，切上一刀，不要切断，然后在盘底上垫上葱姜，将切好的撅嘴鲢子，均匀的铺开

今天我们就做一道好吃到舔盘的“什锦炒饭”。首先我们需要准备的材料有:①、腊肠一根（切成薄片备用）②、干香菇冒100g（用开水泡发好，再捞出香菇，切成片，泡香菇的水留着备用）③、新鲜玉米粒，和新鲜豌豆粒各100g④、胡萝卜半个（洗净，切成小丁备用）⑤、鸡精，生抽，蚝油，老抽，各适量步骤:第一步、调料汁

首先准备一个长茄子，清洗一下，去掉外皮，然后切成茄子条。准备一盆清水，水中加入一勺食用盐，把切好的茄子条放进去。浸泡10分钟。准备上一些蒜，姜和辣椒圈。我们切上一些肉末，加上一勺食用盐，加入一勺老醋。加入一勺料酒。加入一点淀粉搅拌均匀。茄子浸泡的时间到了之后，我们控干水分，捞出盛盘备用。起锅烧油，油

牛蛙的营养十分丰富，据分析，每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3 克，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。牛蛙还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效，医学上认为：人（尤其是妇女）忌口之时，食蛙肉能开胃，胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。泡椒牛蛙最常见又易烹制，成菜后味咸鲜，肉细嫩，泡

快手汤｜青菜鸡蛋汤菜心的梗用来炒饭，那菜心的叶子就煮个汤吧。用料：鸡蛋2个，青菜（叶）适量，香油1勺，盐适量青菜鸡蛋汤的做法：菜叶洗净放一旁待用烧一锅水（比如2个人的份量可以放3-4碗水）热锅下油（油要放多一点），稍微冒烟的时候敲入鸡蛋。煎2个✨漂亮✨的荷包蛋煎好后铲出放一旁待用（多油煎出来的鸡蛋吸

导语：凉拌海带丝，直接泡水是不对的，多加一步，海带爽脆好吃无腥味凉拌海带丝是我家餐桌上经常会出现的一道菜，尤其是在冬日的餐桌上，更是需要时不时来一份清爽可口的凉拌菜，激发食欲吃饭香，凉拌猪头肉、麻辣鸡丝亦或是用各种蔬菜调拌而成的菜肴，都会深受家人的喜欢，上桌后比热菜还要先光盘，而凉拌海带丝想要好吃当

常吃虾肉有什么好处？虾的营养价值极高，可以补充人体所需要的各种微量元素，因为虾肉可食用部分的蛋白质含量非常高，并且含有丰富的氨基酸，很容易被人体吸收，可以增强人体免疫力。因为虾的含钙量非常丰富，缺钙的人可以经常食用虾肉，作为补钙的食疗辅助。虾肉的脂肪含量非常少，怕长胖的小仙女们一不小心吃多了也不用担